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以消费需求为中心 万和4D功能价值标准推动厨房

2019-10-11 09:48 分类:行业新闻 918博天堂

  国内厨卫电器行业龙头——万和创立21年来,数次引领行业技术变革和产品升级换代,以温暖科技不断推动热水和厨房生活升级。继在热水器行业发布“高端燃气热水器六星价值标准”后,8月21日起,基于对中国美食文化精髓和中式厨房用户需求的深刻洞悉,万和再次重磅出击,先后在顺德、北京、重庆等地发布“中式厨房电器4D功能价值标准”。以消费需求为中心,万和从“聚热强度、净烟力度、杀菌深度、悬烤均度”等四大功能维度重新定义中式厨房电器,为行业构建中式厨房电器的整体功能价值判断体系,为消费者带来选购烹饪中国菜的厨房电器的“参考标尺”,推动厨房生活立体化升级。
  

以消费需求为中心 万和4D功能价值标准推动厨房生活立体化


万和电气副总裁宫培谦在发布会上致辞
  中华美食文化源远流长,每一道舌尖上的中国菜,背后都有着在城市生活的消费者对美好自然的传统厨房生活的向往,尤其是那些在农村度过童年的70、80、90后们,他们向往儿时那种土锅土灶做出的饭菜味道。而现实生活中,中式厨房由于小户型占住宅建筑的主流、煎炸炖炒的中国菜烹饪方式、中式餐具碗盘内凹转折多等因素,使得中式厨房存在着空间小、能耗大、油烟重、消毒难等难题,缺少适合做儿时饭菜的厨房环境和厨房电器。高楼林立的钢铁丛林,载不下儿时的记忆,对那种纯正中国菜的回味,正演变成他们“厨房里的乡愁”。
  究竟怎样的厨房电器才更适合中国菜的烹饪?什么样的厨房电器才更适合中国厨房,找回儿时的记忆?精研中式厨房电器多年的万和发现,中国菜的奥秘不在于食材,中国菜的味蕾密码来自于火候的讲究。中国传统的“大灶火”——这源自中国灶的独有火候结构,是催生中国菜的源头。火“孕”中国菜,无大灶火,不成中国菜,共鸣着“厨房里的乡愁”。
  

以消费需求为中心 万和4D功能价值标准推动厨房生活立体化


发布会开幕式
  基于对中式厨房用户需求的深刻理解,不断坚持厨房电器技术的创新,万和依托旗下行业热效率最高达73.4%的第Ⅱ代双聚能内燃火灶、行业排风量最高达21立方米/分钟的第Ⅱ代双涡轮大吸力烟机、热风循环消毒柜、三维旋转中式电烤箱等中式厨房电器,重磅发布“中式厨房电器4D功能价值标准”。在“聚热强度”方面,中式灶具要脱胎于中国菜的大灶火,达到聚热于内,精准掌控中国菜煎炸炖炒焗的火候;“净烟力度”则指中式厨房的吸油烟机要吸力够大,能彻底吸净因中国菜烹饪方式产生的大油烟,解决厨房空间小、油烟重的难题;“杀菌深度”方面,中式消毒柜要热风消毒无死角,除去隐藏细菌,彻底解决中式餐具因碗盘内凹和转折面多导致消毒难的问题;“悬烤均度”方面,中式电烤箱要传承中式烧烤的精髓,360度立体悬转火,立体旋转加热,烘烤外焦里嫩,烤出中国味。4D标准4大维度,使厨房生活走向丰满立体,推动厨房生活立体化升级。
  

以消费需求为中心 万和4D功能价值标准推动厨房生活立体化


发布会现场供来宾品鉴的万和厨电产品
  

以消费需求为中心 万和4D功能价值标准推动厨房生活立体化


现场展示的万和第二代双聚能内燃火灶和中式电烤箱
  

以消费需求为中心 万和4D功能价值标准推动厨房生活立体化


发布会现场展示的万和第Ⅱ代双涡轮抽油烟机和第Ⅱ代双聚能内燃火灶
  行业专家表示,万和发布的“中式厨房电器4D功能价值标准”不仅为消费者带来一整套“接地气”的烹饪中国菜的厨电选购标准,使消费者理性选购;同时也将使广大厨电厂商恢复理性,摒弃流于表面的概念制造,而去推动切实满足中式厨房用户需求的产品实用功能价值升级。
  据悉,万和将不遗余力在行业内、消费群体中推广普及这套“接地气”的中式厨房电器选购的参考标准,使专为烹饪中国菜而生的万和厨房电器走进万千百姓家,进而推动国内厨房生活立体化升级。据悉,万和国内生产规模最大的热水器、厨房电器、热水系统制造商及领先品牌,是国内仅有的两个“全球十大热水器品牌”之一。

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